Head Chef - Urgent

Sentosa Gas · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month

Sentosa Gas sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan standar kualitas makanan di Sentosa Gas. Jika Anda adalah seorang chef yang kreatif, terampil, dan berdedikasi, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya ditawarkan untuk calon yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim chef dan memastikan standar kualitas tinggi dalam memasak.

Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.

Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.

Mengelola persediaan bahan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.

Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.

Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan berkualitas tinggi.

Mengelola anggaran untuk departemen dapur dan memastikan efisiensi biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan anggaran.

Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan kepemimpinanmanajerialdan komunikasi yang kuatpengetahuan mendalam tentang teknik memasakkemampuan untuk mengembangkan menu inovatifdan pengalaman dalam manajemen stok dan anggaran.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang